理解“从农田到餐桌”的食品安全全程控制体系。
【原创科普动画《从农田到餐桌，谁在管我们“舌尖上的安全”？》，可点击查看】
了解食品追溯、食品召回的概念和目的。
【原创科普动画《秒懂食品追溯》，可点击查看】
【原创科普动画《秒懂食品召回》，可点击查看】
了解食品安全检测的概念，明确检测在食品安全监管中的作用，认识到合格食品是生产出来的，食品生产经营者是食品安全的责任主体。
【原创科普动画《秒懂食品安全检测》，可点击查看】
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