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【共22P】尺寸:14x21cm;分辨率:300dpi; 【主要内容】 近期新型冠状病毒疫情的爆发,导致目前大多数企业仍处于停产的状态,为了更好的控制疫情的发展,不同地区陆续发布了延期开工的时间。但是食品生产企业该如何安全复产开工是目前较为困惑的问题。如何能保证产量供需,又能保证厂内不发生疫情,科学控制风险呢?食品伙伴网建议从加强原料采购&从业人员健康管理、落实加工过程合规管理、做好消毒清洁制度等方面开展防控行动。本手册从5M1E的角度为大家进行深度解析。
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