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膳食指南是根据营养科学原则,结合当地食物生产供应情况及居民的生活实践,由政府或权威机构研究并提出的食物选择指导意见。所以,按照膳食指南的推荐吃法,不但解决了“吃什么”这个世纪难题,甚至还解决了“怎么吃?、为什么吃?”的终极难题。