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专题摘要:
食品中的非法添加物是违法加入到食品中的有毒有害化合物，像 “吊白块”“苏丹红”和“三聚氰胺”这些物质，都属于非法添加物，而不是食品添加剂。但仍然有不少人分不清非法添加物和食品添加剂，因此食品有意思科普动漫团队策划制作了《非法添加物》系列科普视频，详细介绍了甲醛、吊白块、苏丹红、瘦肉精、罂粟壳等常见的非法添加物。
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食品有意思，科普你就懂
咨询热线：0535-6736261
科普视频
用敌敌畏浸泡火腿、鱼干，你们还敢再坏点吗？
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非法添加物——五氯酚钠
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用毛发水来做假冒酱油，良心真是大大的坏掉了
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食品科普：王金黄是个啥？
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非法添加物——喹乙醇
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我猜你不认识这几个字：喹诺酮类
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快来了解下非法添加物磷化铝吧
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一般添加了美术绿的茶叶，颜色会格外鲜艳
76263次播放
要当心表面异常光亮但缺乏米香味的大米（工业用矿物油）
95106次播放
“五毒俱全”的地沟油
119873次播放
吃东西上瘾，要当心罂粟壳
235942次播放
对眼睛有刺激性的富马酸二甲酯
77462次播放
用瘦肉精喂出来的肉，你敢吃吗？
60187次播放
大名鼎鼎的三聚氰胺，了解下
72071次播放
让食品颜色鲜艳的苏丹红是什么鬼？
78765次播放
非法添加物——硼砂
88985次播放
孔雀石绿，名字很美，东西却很毒
54125次播放
大名鼎鼎的吊白块到底是什么？
66956次播放
食物太白要警惕，有可能是用甲醛泡过哦
399995次播放
非法添加物不是食品添加剂
26278次播放
科普漫画
非法添加物不是食品添加剂
非法添加物不是食品添加剂
大家听没听说过吊白块腐竹、 苏丹红鸭蛋和三聚氰胺毒奶粉？像 吊白块苏丹红和三聚氰胺这些物质，都是不属于我国相关法律法规允许......
孔雀石绿
孔雀石绿
孔雀石绿曾在水产养殖领域作为杀菌剂使用，被很多国家用于控制水产品中的寄生虫、真菌和细菌感染。但后来的研究表明，孔雀石绿及......
苏丹红
苏丹红
苏丹红是一种亲脂性偶氮化合物，难溶于水，易溶于酒精、丙酮等有机溶剂。经苏丹红染色后的食品颜色非常鲜艳且不易褪色。......
甲醛
甲醛
甲醛主要应用于塑料、合成纤维、皮革造纸、油漆、医药等各个领域，是一种用途十分广泛的大众化工原料。甲醛常温下是气态，易溶于......
吊白块
吊白块
原本是工业漂白剂，在印染行业与合成橡胶行业都有广泛应用。具有良好的水溶性，常温下化学性质较为稳定。使用吊白块处理后的腐竹......
硼砂
硼砂
硼砂可用于制作清洁剂、化妆品、杀虫剂。将硼砂加入到腐竹、肉丸、凉粉、凉皮、面条、饺子皮等食品中后，能使食品的韧性、脆性、......
三聚氰胺
三聚氰胺
一些不法商贩将三聚氰胺添加到奶及奶制品之中，采用欺骗的手法提升奶及奶制品中蛋白质的检测结果。而人体大量摄入三聚氰胺后，会......
瘦肉精
瘦肉精
在饲料中掺入瘦肉精，牲畜食用后在代谢过程中促进蛋白质合成，加速脂肪的转化和分解，提高了畜肉的瘦肉率。瘦肉精化学性质十分稳......
富马酸二甲酯
富马酸二甲酯
富马酸二甲酯是一种抗菌剂和防霉剂，具有抑菌能力强、抑菌种类多、不受环境影响等特点。但随着人们对它的深入研究发现，富马酸二......
罂粟壳
罂粟壳
当罂粟壳或其提取物，添加进火锅底料和各类小吃中时，会使它们的味道更加美味，口感十足，食用后容易上瘾。所以一些不法商贩不惜......
地沟油
地沟油
废弃食用油脂是指人类在食用天然植物油和动物脂肪，以及油脂深加工过程中产生的一系列失去食用价值的油脂废弃物。俗称地沟油。煎......
工业用矿物油
工业用矿物油
工业用矿物油是以物理蒸馏方法从石油中提炼出的液态烃类混合物。常作为化工、纺织、化纤、化妆品等行业原辅料使用，具有润滑、抗......
美术绿
美术绿
一些不法商贩在茶叶中违规加入美术绿，以达到改善茶叶色泽、提高卖相的目的。但是美术绿含有大量铅、铬等重金属，食用后会对人体......
磷化铝
磷化铝
磷化铝可用来熏制粮食、油料、薯干和种子等，是一种广谱性熏蒸杀虫剂，使用磷化铝熏制的食品要通过充分通风换气才可加工食用。但......
喹诺酮类
喹诺酮类
喹诺酮类药物是一类合成抗菌药，其抗菌谱广，见效快，成本低，被广泛用于医疗领域。但不法商贩将喹诺酮类药物添加在麻辣烫类食品......
喹乙醇
喹乙醇
喹乙醇是一种化学合成的抗菌促生长剂，能显著提高畜禽对饲料的消化和吸收能力，同时对革兰氏阳性菌和阴性菌均有抑制作用。但由于......
王金黄
王金黄
王金黄是一种工业染料，主要用于纺织品、皮革制品及木制品的染色。王金黄为致癌物，吸入、皮肤接触或过量摄取，都可能造成急性或......
毛发水
毛发水
毛发水是利用人的毛发、猪毛、鸭毛等动物毛发，用工业盐酸水解制成的水解动物蛋白液。不法分子为了赚取非法利润，向毛发水中再加......
五氯酚钠
五氯酚钠
五氯酚钠能够杀灭血吸虫的中间宿主钉螺，在我国曾作为血吸虫病疫区的常用药物使用，也曾作为水产养殖过程中的清塘药物被广泛使用......
用敌敌畏浸泡火腿、鱼干，你们还敢再坏点吗？
用敌敌畏浸泡火腿、鱼干，你们还敢再坏点吗？
敌敌畏是一种有机磷杀虫剂，无色或浅棕色油状液体，有挥发性。可用于蔬菜、果树和多种农田作物。一些不法分子使用敌敌畏浸泡火腿......
科普手册
《非法添加物》科普手册
《非法添加物》科普手册
【共44P】尺寸：14x21cm分辨率：300dpi【主要内容】非法添加物/甲醛/吊白块/苏丹红/瘦肉精/三聚氰胺/罂粟壳/硼砂/孔雀石绿/地沟......
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