一句“科技与狠活”把食品添加剂推到了风口浪尖，广大消费者因对食品添加剂缺乏科学全面的认识，而容易被误导，甚至把食品添加剂视为洪水猛兽。为响应2023年全国科普日“提升全民科学素质，助力科技自立自强”主题，帮助儿童青少年从小树立正确的饮食科学观，丰富同学们的课外知识，特在2023年9月27日，走进烟台市芝罘区官庄小学，举办第601期山东科学大讲堂“科技还是狠活？科学认识食品添加剂”活动。
    本次活动由山东省科学技术协会、山东省教育厅、山东省科学技术厅、山东省卫生健康委员会主办，烟台市科学技术协会、山东省食品科学技术学会、食品有意思科普动漫团队、鲁东大学食品工程学院承办，芝罘区科学技术协会和官庄小学协办。本期大讲堂以线上线下同步直播的形式举行，除了有来自芝罘区官庄小学师生的参与外，活动还在食学宝在线学习平台进行线上直播，同时食品论坛、食品有意思、食育网等视频号也进行了同步直播。
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