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食安科普:孕妇贪“凉”埋隐患,专挑胎儿下黑手(单增李斯特菌)
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2024-11-13
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简介

食安科普:孕妇贪“凉”埋隐患,专挑胎儿下黑手(单增李斯特菌)

单增李斯特菌,俗称冰箱杀手,在冷藏室温度5℃也能生长繁殖。免疫力正常的普通人感染后表现为拉肚子,严重的会发展为败血症、脑膜炎。
对于孕妇,最可怕的是会出现流产、死胎,就算婴儿幸存下来也容易患脑膜炎。
在我国,引起孕妇感染的主要食品包括熟肉制品、凉拌菜、即食水产品、冷冻饮品,常常与这些食物不再加热或加热不彻底有关。
作为准妈妈,要怎样预防这种菌的感染呢?点击视频立即学起来吧~

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