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科普视频：靠低温识别地沟油靠谱吗？
参考资料：
1. 杨月欣，等，中国食物成分表（第一册）（第2版），2009
2. 庄益华，废弃食用油脂治理研究，2012
3. 金玲，示踪剂技术用于废弃食用油脂快速检测与鉴别，食品研究与开发，2017
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