黄瓜富含维生素E、膳食纤维、维生素B、C等多种营养素，清热利水、生津止渴，清炒、凉拌怎么做都好吃。然而，黄瓜也频频上了热搜。
最近，一则“笔直黄瓜都喷了药”的文章在朋友圈流传，说是“直黄瓜打了药，弯黄瓜才是天然食品”，这种说法对吗？
黄瓜的曲直主要取决于生长条件和品种。温度、光线、水和土壤适宜时，黄瓜株生长旺盛，长出直黄瓜的比例就比较高。而出现低温、弱光、缺水和养分不足的情况时，长出弯黄瓜的比例会高些。它是自然生长的结果。
当然，植物生长调节剂可以一定程度的改良黄瓜的生长发育。合理的使用植物生长调节剂，可以起到增产增收、改良品质的作用。由于植物生长调节剂对动植物的作用机制与机理不同，所以，不会对人类产生不良作用和影响。
植物生长调节剂在一般情况下，使用剂量是非常少的，且降解较快。收获的产品中残留量非常低。如果实在不放心，在食用前用清水彻底清洗，或者放在温苏打水中浸泡5-10分钟。
一些水果的天然色素会溶于水，清洗时水被染色是正常现象。消费者不必过度恐慌。不过为了防止上当受骗，还是应到正规的农贸市场采购水果。挑选那些天然的“朴实无华”的水果。消费者也要提高自身的科学素养，尤其是对食品安全知识的认知。
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